Dai nostri vigneti biologici, dove si vendemmia a mano e si vinifica nella cantina aziendale, nascono vini che raccontano storie del passato nella ricerca del gusto per l’innovazione e per nuove sfide, che conferiscono all’originale produzione pensata da Stefano Boco perseguendo la sua filosofia nel creare il sapore di un futuro antico.
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